BURUNDI kibingo

CHUŤOVÝ PROFIL

ŠŤAVNATÁ, ČISTÁ - KÔSTKOVÉ OVOCIE, ČIERNY ČAJ, MED

PÔVOD

KAYANZA, BURUNDI

FARMA

KIBINGO WASHING STATION

FARMÁR

SMALL HOLDER FARMERS

SPRACOVANIE

WASHED

ODRODA

RED BOURBON

MASL

1893 - 1900

Kibingo tento rok nesie značenie 3, čo znamená, že sa u nás objavila už tretí rok po sebe! Tak ako predošlé roky, káva je čistá, jasná a šťavnatá - presne taká ako milujeme všetci v našej pražiarni.

Každé zakúpené vreco prispieva na projekt Farmgate Initiative.

Premývacia stanica Kibingo sa nachádza v obci Kayanza v severnom Burundi. Samotná stanica leží 1 893 metrov nad morom. Nadmorská výška fariem na susedných kopcoch, ktoré zásobujú umývaciu stanicu, sa pohybuje od 1 700 do 1 900 metrov nad morom.

Kibingo slúži 1 739 registrovaným pestovateľom kávy, ktorí sú rozmiestnení na 18 kopcoch v tejto oblasti. Všetci zberači registrovaní v umývacej stanici Greenco sú organizovaní do skupín po 30 ľudí na čele s vedúcim farmy. Tento vedúci pôsobí ako hovorca, ktorý uľahčuje komunikáciu a organizáciu s umývacou stanicou.

Premývacia stanica je vybavená 10 fermentačnými nádržami  a sušiacim poľom so 165 sušiacimi stolmi a 4 predsušiacimi stolmi. Kibingo dokáže spracovať 750 000 kg čerešní denne.

Umývacia stanica sa zúčastňuje na mnohých projektoch podpory farmárov vrátane projektu chovu dobytka a radu projektov Farmer Hub zameraných na posilnenie družstiev a zlepšenie výnosov.

Táto plne premytá  Kibingo stelesňuje jemné kvetinové a ovocné tóny, ktoré milujeme v kávách Burundi. Pripravte sa na jasné ovocné tóny, ako sú bobule a kôstkové ovocie, čierny čaj, kakao a med.