Skúšať, skúšať, skúšať - keď sa do niečoho pustíme, chceme pochopiť každý detail, inak tomu nebolo ani pri tvorbe nových blendov.

Rôzne štýly praženia, odtiene, pomery, pre/post blending,..., vyskúšali sme naozaj všetko.

Blendovanie rôznych káv je umenie, pri ktorom vznikajú nové chuťové profily, ktoré inak v káve nenájdeme.

Týmto sa z nás stali akísi ''mixológovia'', ktorí hľadajú vyváženú sladkosť, telo a aciditu daného blendu s rôznymi chuťovými profilmi.

Je pre nás dôležité robiť výberovú kávu dostupnejšou pre všetky skupiny ľudí ale aj pre podniky - pri tvorbe blendov sme sa zamerali na cenotvorbu tak, aby boli cenovo dostupnejšie no nestrácali na kvalite.